Leiter:in Gastro-Konzepte

vor 3 Wochen

ZÃrich, Schweiz EMA Partners Switzerland AG Vollzeit
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Unser Kunde, die Tasted Food AG in Zürich, ist ein Hersteller von frischen ready-to-eat Produkten für den Detail- und Fachhandel und entwickelt für Geschäftskunden neue Food-KonzepteLeiter:in Gastro-Konzepte / Mitglied der Geschäftsleitung

Unser Kunde, die Tasted Food AG in Zürich, ist ein Hersteller von frischen ready-to-eat Produkten für den Detail- und Fachhandel und entwickelt für Geschäftskunden neue Food-Konzepte. Tasted betreibt auch den Lieferdienst Bowlz sowie das Restaurant MARU in Zürich und möchte in diesem Bereich weiterwachsen. Mit über 150 Mitarbeitenden zählt Tasted zu den grössten Schweizer Frisch-Convenience-Produzenten.

Möchtest Du einen neuen Geschäftsbereich aufbauen, aktiv am Puls der Zeit sein, innovative Ideen entwickeln und spannende Locations für neue Gastronomiekonzepte identifizieren? In einem trendigen und innovativen Umfeld, an vorderster Front des Geschehenssuchen wir eine erfahrene und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Leiter:in Gastronomie Entwicklung.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den Aufbau und die Weiterentwicklung des Geschäftsbereichs GastronomieEntwicklung der Business-Strategie und des Massnahmeplans für den GeschäftsbereichWeiterentwicklung und Expansion bestehender GastronomiekonzepteProjektmanagement für neue Gastronomie-StandorteTeamaufbau sowie personelle und operative Führung im Rahmen der GeschäftsentwicklungKoordination und konzeptionelle Leitung der Angebots- und MenüentwicklungEnge Zusammenarbeit mit dem Marketing zur Planung und Umsetzung zielgruppengerechter Kommunikation

Deine Kompetenzen:

Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, Hotelfachausbildung oder Studium / Weiterbildung im Bereich BetriebswirtschaftMehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (Restaurant Management, Business Development, Projektleiter in einer Gastronomiegruppe)Erfahrung im Projektmanagement, der konzeptionellen und praktischen Entwicklung von Retail/Gastro-Mix Konzepten und der StandortsucheGute Kenntnisse der Stadt Zürich und ein starkes Netzwerk in der Zürcher GastronomieszeneLeidenschaft für gutes Essen und kreative Küche (Foodie)3-5 Jahre Führungserfahrung von MitarbeitendenStilsicher in Deutsch, gute Englischkenntnisse und idealerweise weitere SprachenTeamplayer mit einer Hands-on Mentalität und positiver Einstellung

Deine Chancen:

Dynamische und offene Unternehmenskultur mit ausgeprägtem TeamspiritInnovatives Umfeld, direkt am Puls des GeschehensZentraler Arbeitsort in Zürich City

Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Deine Ansprechperson für diese Vakanz ist Lidia Pititto.