momentan keine Vakanzen

Unser Collana Bar e Caffè auf dem ehrwürdigen und legendären Sechseläutenplatz punktet mit
Italianità und einem gemütlichen Gartenrestaurant, welches Ausblick auf das Opernhaus sowie
das bunte Treiben von Zürich bietet. Die Nähe zum Bahnhof Stadelhofen und zum Zürichsee
macht uns zu einem attraktiven Ort für unsere Gäste und Mitarbeitenden. Der integrierte
Pepito Take-Away vervollständigt die abwechslungsreiche Küche im Collana. Weiter besteht
eine enge Zusammenarbeit mit der hauseigenen Commercio Manifattura, deren
handgemachte Pasta in das tägliche Angebot integriert wird.
wir suchen
Koch/Jungkoch
ab sofort / nach Vereinbarung
collana-bar-caffe.ch
Bist du innovativ, kreativ, motiviert, hast eine positive Persönlichkeit und Lust, dich in unsere
Unternehmung einzubringen? Dann werde ein Teil unseres Teams und bewirb dich jetzt bei
Claudia Truog-Rossetti, Leitung HR (c.truog@commercio.ch). Bewerbungen (bestehend aus
Lebenslauf, Zeugnissen und Motivationsschreiben) bitte als PDF zusenden.
wir bieten
Im Collana leben wir eine ausgeglichene Kultur. Dazu gehört ein authentischer sowie herzlicher
Teamspirit. Wir sind mal laut, mal leise aber immer fair und respektvoll miteinander. Ausgleich
und Freizeit sind uns genauso wichtig wie Qualität und Eigenverantwortung im täglichen
Geschäft. Zudem:

• Keine Zimmerstunde
• Arbeitsplatz an einem der Hotspots der Stadt Zürich
• Junges, dynamisches Team
• Möglichkeit, die Feiertage an einem Stück zu beziehen (6 Wochen Ferien)
• Möglichkeit der 4/3 Regelung (4 Arbeitstage und 3 Ruhetage bei 100 %)
• 20% Rabatt auf Food & Beverage für bis zu vier Personen in allen Betrieben der Commercio
  Gastronomie
• 10% Rabatt auf die Kinotickets der Arthouse Gruppe

Hauptaufgaben

• Verantwortlich für die rezeptgetreue Produktion der Speisen unter Einhaltung der
  Hygienevorschriften auf dem eigenen Posten
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in der Küche
• Einhaltung der Hygiene-Vorschriften HACCP
• Wareneingangskontrolle
• Tägliche MEP-Arbeiten für die Posten

Fachliche Anforderungen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch oder entsprechende Erfahrung
• Freude an der mediterranen Küche

50 Jahre – und wir haben Zukunft
Willst du mehr über die Commercio Gastronomie erfahren? Dann besuche uns auf
commercio.ch | @commercio.gastronomie
Bewerbungen (bestehend aus Lebenslauf, Zeugnissen und Motivationsschreiben) bitte als PDF
direkt an Claudia Truog-Rossetti, Leitung HR (c.truog@commercio.ch).