Betriebsleitung Gastronomie

vor 3 Monaten


Ausland, Schweiz CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

Produktionsleiter für die Lebensmittelproduktion/ Leiter (m/w/d) der Produktion im Bereich Fisch, Fleischzerlegung und Sous Vide Wir wachsen Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.
Produktionsleiter für die Lebensmittelproduktion/ Leiter (m/w/d) der Produktion im Bereich Fisch, Fleischzerlegung und Sous Vide in Vollzeit (39 Std./ Woche)
In Zusammenarbeit und Absprache mit der Betriebs-/Standortleitung und anderen Abteilungen analysierst und optimierst Du die Prozess- und Teamabläufe .
In Absprache mit dem Einkauf planst Du die Mengen für Rohware unter genauer Beachtung der Qualität .
Idealerweise hast du ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie , Betriebswirtschaftslehre , Produktions- oder Prozessmanagement oder vergleichbarer Fachgebiete.
Gute Kenntnisse in MS-Office sowie in Warenwirtschaftssystemen sind vorhanden.
Deine Hands-on-Mentalität und deine sehr guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie