Chef de Partie

vor 4 Wochen

Bellevue Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence. Afin de compléter notre équipe du restaurant le Loti, nous recherchons un(e) : Chef de partie H/F Le Loti Restaurant & Bar propose une carte éclectique, qui décline les meilleures spécialités culinaires du monde entier. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes suisses exclusivement et des légumes de la région en priorité. Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales responsabilités seront : Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos clients Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif Gérer et animer l'équipe de sa partie (Demi-Chef de partie et Commis) Garantir la qualité constante des produits afin d'optimiser la satisfaction client Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations Réaliser les inventaires, réceptionner et vérifier la conformité des marchandises Contrôler le stockage des denrées, produits et matériels selon les standards et les règles d'hygiène Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande. La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande. La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande. La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    InterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...

  • Chef de Partie Sushis

    vor 4 Wochen

    Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...

  • Chef de Partie H/F

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz InterXpert SA Vollzeit

    Pour une brasserie emblématique située au cœur de Genève, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son fort volume d’activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et rigoureux(se). Vos missions : - Gérer et organiser votre poste de travail de manière autonome - Travailler sur un gros volume tout en maintenant une qualité...